買いたい方へ
ゼロからではなく、看板のある味から始める。
味を自力で再現するには、長い時間とお金がかかります。レシピと技術、そして常連に愛されてきた名前ごと引き継ぐという選択肢があります。
こんな使い方ができます
既存店のメニューに
空いている時間帯や厨房を使って、看板のある一品を加える。
独立・開業の足掛かりに
ゼロからではなく、常連に愛されてきた味と名前から始める。
間借り・キッチンカーで
物件を持たずに、屋号と味だけを引き継ぐ。
商品化・ECで
名店の味を、製造と販路を持つ事業者が商品にする。
引き継ぎまでの流れ
- 01
案件を探す・条件を登録
店名を伏せた案件一覧から探すか、希望条件をご登録ください。
- 02
問い合わせ・秘密保持契約
気になる案件にお問い合わせいただき、秘密保持契約を締結します。
- 03
詳細の開示・面談・試食
店名・所在地などの詳細を開示し、売り主さまとの面談や試食を行います。
- 04
条件合意・契約
提携する弁護士が、出店エリア・指導期間・秘密保持を含む契約書を作成します。
- 05
90日の移行伴走
承継キットと旧店主の指導で、味の再現を確かなものにします。
料金の目安
ブランド価値診断
無料
店名・営業年数・口コミ・立地から、譲渡価格の目安と引き継ぎ方をご提案します。
承継キット
60万円〜
仕込みから提供までの動画、配合・温度・時間を数値化した工程書、商標の権利調査。承継後90日の移行伴走を含みます。
成功報酬
譲渡額の12%（最低40万円）
契約が成立したときだけ発生します。売り手・買い手での折半が基本です。
料金はすべて税別の目安です。案件の内容に応じて個別にお見積りし、着手前に必ず書面でご案内します。
希望条件の登録
会員登録は不要です。ご登録いただいた条件に合う案件が見つかったときに、担当者からご案内します。