売りたい方へ
お店の味と看板を、次の担い手へ。
店舗や会社を売らなくても、屋号・レシピ・技術だけを引き継ぐことができます。お店を続けながら使ってもらう「利用許諾」も選べます。
こんなお悩みはありませんか
- 建物の建替えや定期借家の満了で、黒字なのに店を閉めなければならない
- 自分で店を増やすのは限界だが、この味をもっと広げてほしい
- 一般的なM&Aでは「規模が小さくて売れない」と言われた
- 弟子や従業員に継がせたいが、教える時間と記録が足りない
承継キットで「渡す工程」まで形にします
紙のレシピだけでは、職人の技は伝わりません。製造業の工程標準化の手法を使い、味の引き継ぎに必要なものを一式でつくります。
仕込みから提供までの動画
手元の動き・火加減・盛り付けまで、あとから何度でも見返せる形に。
数値化した工程書
配合・温度・時間・状態の見極め方を、第三者が再現できる手順書に。
仕入先リスト
味を支える食材と取引先を、引き継げる形で整理します。
商標の権利調査
屋号を安心して使えるよう、提携する弁理士と権利関係を確認します。
ご相談から引き継ぎまでの流れ
- 01
無料相談・診断
店名・営業年数・口コミ・立地などから、譲渡価格の目安と引き継ぎ方をご提案します。
- 02
承継キットの制作
仕込みから提供までを撮影し、配合・温度・時間を工程書に数値化します（2〜3週間）。
- 03
買い手探し
店名を伏せて掲載し、飲食企業や独立を目指す料理人などにご紹介します（1〜2か月）。
- 04
条件合意・契約
秘密保持契約のあとに詳細を開示。契約書は提携する弁護士が作成します。
- 05
移行伴走（90日）
試作 → 旧店主の試食 → 修正を繰り返し、常連さんへの告知まで支えます。
料金の目安
ブランド価値診断
無料
店名・営業年数・口コミ・立地から、譲渡価格の目安と引き継ぎ方をご提案します。
承継キット
60万円〜
仕込みから提供までの動画、配合・温度・時間を数値化した工程書、商標の権利調査。承継後90日の移行伴走を含みます。
成功報酬
譲渡額の12%（最低40万円）
契約が成立したときだけ発生します。売り手・買い手での折半が基本です。
料金はすべて税別の目安です。案件の内容に応じて個別にお見積りし、着手前に必ず書面でご案内します。
秘密は厳守します。公開するのは店名・所在地を伏せた概要だけです。店名などの詳細は、秘密保持契約を結んだ買い手候補にだけ、売り主さまの了承を得てお伝えします。